EET GEVARIEERD EN TOB NIET 17

Een bewijs

De geneeskunde heeft van de verworven kennis omtrent vitamines zeer geprofiteerd, niet alleen om ziekten, veroorzaakt door gebrek aan vitaminen (avitaminose) te genezen, maar ook tijdens en na bepaalde ziekten waarbij er wegens abnormale omstandigheden relatieve avitaminosen optreden. De biochemie slaagde erin opheldering te brengen in tal van kwestie. Zo kwam men van verschillende vitamines te weten, dat ze noodzakelijk zijn voor de normale afloop van een hele reeks stofwisselings-processen. Aldus is men gaan denken aan het mogelijke belang van zekere vitamines voor sportprestaties (wielrennerij, atletiek).

Men zag talrijke rapporten verschijnen over mooie resultaten met aanvullende hoeveelheden vitamines (o.a. vitamine B en C). Vandaar te denken aan sportprestaties bij dieren was slechts een kleine stap. Zo zijn er in de duivensport talrijke preparaten aangeboden met de mooiste beloften zonder ook maar ooit één proef gedaan te hebben.

Uit uitgebreide, serieuze proeven van professor Van Grembergen bleek dat bij duiven die onder optimale omstandigheden gevoerd en verzorgd werden in geen enkel geval een positieve uitslag geboekt werd. De verklaring van van Grembergen: dieren die op hoog peil staan wat betreft hun verzorging en bij afwezigheid van ziekten, hebben een organisme dat verzadigd is van vitamines. Dergelijke dieren hebben geen voordeel meer van extra vitamines. Met vitamines moet men dus geen spectaculaire overwinningen verwachten. Dat klinkt heel wat anders dan zekere opgeschroefde reclames.

Nuttig in bijzondere omstandigheden

Is er dan helemaal niets te verwachten van vitaminen bij duiven en andere vogels? Toch wel. Hoewel goed onderhouden en goed gevoederde vogels in normale omstandigheden niet zo gauw zware tekorten vertonen, lijdt het toch geen twijfel dat er zich gevallen en toestanden voordoen van onvolledige verzadiging van het organisme. Met name te bedenken dat onze vogels vaak in onnatuurlijke omstandigheden worden gehouden en sterk onder spanning staan, fysisch en moreel (opsluiting, wedstrijden).

Toevoeging van aanvullende hoeveelheden vitaminen is daar beslist nuttig als bijsturing op de kunstgrepen van de melker.

Vitamines kunnen daarenboven grote diensten bewijzen in een reeks bijzondere omstandigheden: tijdens de kweek, kweek met opgesloten vogels, tijdens en na allerlei ziekten en kuren, bij eenzijdige voedering. Vitamines zijn overal verkrijgbaar. De producten voor menselijk gebruik zijn met de meeste zorg samengesteld.

Groene motor

Alle organismen en cellen verbruiken tijdens hun leven arbeidsvermogen. Zij bezitten in hun eiwitten, vetten en koolhydraten, stoffen die in vrij grote hoeveelheden potentiële scheikundige energie bevatten. Door oxidatie, verbranding door opname van zuurstof, van deze stoffen veranderen zij van samenstelling en wordt de aanvankelijk gebonden scheikundige energie vrijgemaakt Deze kan nu door de cel in andere vormen van energie worden omgezet (bijvoorbeeld beweging, warmte) en dient aldus voor de instandhouding van het leven.

De bron van alle levensenergie is uiteindelijk het zonlicht. De zonnestralen bewerken tezamen met de groene kleurstof in de planten dat het kooldioxide uit de lucht onder opname van waterstof wordt omgezet in energierijke, organische stoffen (koolhydraten).

In het lichaam worden deze organische stoffen terug omgezet In energie. Vanwege haar ‘puur natuur’ principe noemt men het lichaam daarom ook wel de ‘groene motor’ De grondstof van de energielevering bij mens en dier is de voeding. De wetenschappers probeerden via onderzoek het geheim voeding te ontsluieren

Bij de mens als prestatiedier hebben de aangepaste voeding, de betere training, de betere begeleiding, zelfs de pep, gezorgd voor betere prestaties. Doch er blijft een wezenlijk verschil tussen een mens met verstand en een vogel met alleen maar instinct.

(Wordt vervolgd) A COOLEN